| Le 10 regole della perfetta colazione per i nostri bambini |
| Scritto da Valentina Testa |
| Domenica 08 Novembre 2009 21:59 |
 Durante il convegno pediatrico “A. Laurinsich”, tenutosi a Parma il 25-26 settembre, si è discusso riguardo ad un documento stilato su un’abitudine alimentare importante a tutte le età, fondamentale per i bambini e molto sottovalutata dagli adulti: la prima colazione. Ecco 10 buone norme per la colazione dei bambini, che sicuramente farebbero bene anche ai “grandi”. 1) Mai saltare la prima colazione: fornisce il 20% delle calorie totali della giornata. Queste in genere non vengono assimilate, in quanto si ha tutto il resto del giorno per bruciarle 2) Consumarla in famiglia e non al bar per renderla anche un momento di dialogo e convivialità 3) La colazione va preparata e offerta dal genitore ma non è giusto costringere il bambino ad assumerla controvoglia, o colpevolizzarlo se non mangia 4) Variare i cibi mattutini così come si variano quelli degli altri pasti quotidiani 5) I prodotti confezionati non sono da demonizzare, ma sempre nell’ambito di un’alimentazione variata, ad esempio si può pensare di alternare brioche confezionate a torte casalinghe 6) La migliore colazione è quella italiana: carica di zucchero e priva di cibi salati e grassi, che ostruendo i vasi sanguigni portano malattie caridache e problemi alla circolazione 7) La colazione bilanciata si basa su 3 elementi fondamentali per la crescita e la buona salute: il latte e i suoi derivati, i cereali e la frutta. Sono cibi che apportano i valori nutrizionali adeguati e saziano al punto giusto 8) Il latte (tranne in casi di intolleranze e difficoltà di digestione) è meglio se intero o parzialmente scremato, e una nota di golosità non guasta: il cacao! 9) I prodotti da forno sono ricchi di carboidrati, fondamentali per la concentrazione sui banchi di scuola. Così via libera a fette biscottate, pane, cereali, biscotti, che si possono associare a marmellate o creme spalmabili per fornire un giusto apporto di zucchero 10) Non dimentichiamo la frutta, forse non tutti i bambini saranno felici di mangiarla a colazione ma fornisce le fibre che sono importanti per l’intestino, quindi almeno un frutto al giorno bisognerebbe assumerlo… e per i più schizzinosi, c’è sempre l’opzione “frullato”! Ecco la colazione ideale di ogni bambino, forse per gli adulti sarebbe meglio seguire queste regole limitando il consumo di carboidrati e non esagerando con gli zuccheri (abbiamo finito di crescere in altezza, ora ci rimane solo la crescita in larghezza!) però i principi sono sempre gli stessi. Buona colazione a tutti! |
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