Sabato mattina, ore 8.Lo so, si potrebbe dormire di più, ma non ce la faccio...E comunque questa mia incapacità mi regala a volte momenti straordinari, momenti di calma assoluta tutti miei, dettati solo dai miei ritmi finalmente!Ecco, il sabato mattina è uno di quei momenti, quello spazio da quando apro gli occhi riconoscente  e comincio a stiracchiarmi nel letto pensando al piacere della colazione a quando la sveglia dei bambini mi fa ripiombare nel pieno turbinio della vita attiva.Diciamo che …

Questa vellutata è ottima sia calda e tiepida che più fredda. Potete prepararla anche per i più piccoli evitando di utilizzare lo zenzero (o addirittura tutto il resto del condimento), se pensate che sia per loro troppo piccante.

Ideale per un' alimentazione vegetariana o per ridurre il consumo di cibi di origine animale, di colesterolo, grassi e calorie, il seitan ha un apporto proteico elevato e contiene pochi grassi.

Otre ad essere uno dei soggetti preferiti per i tatuaggi delle nuove generazioni, i muffin sono uno dei dolci di origine inglese/americana che hanno spopolato maggiormente nel nostro paese, e oggi Alice di Cotto&Crudo ce ne propone una versione "Cruelty-Free" davvero originale.

Un piatto buono, nutriente e cruelty-free. Per prepararlo utilizzeremo due ingredienti principali: la zucca, che in questo periodo è la "pietanza regina" della nostra cucina e i ceci, un'ottima fonte proteica. Per chi se lo stesse domandando: "No! Non si può riutilizzare per questo piatto la zucca con cui avete fatto la vostra Jack'o Lantern!"

Un buon purè cruelty free con sedano rapa e latte di avena. Pianta con ciclo biennale, della famiglia botanica delle ombrellifere, il sedano rapa, contiene pochissime calorie. Il suo gusto leggermente meno intenso rispetto a quello del sedano lo rende adatto a ricette dove non compare solo come insaporitore, ma come ingrediente principale.

Uva bianca, radicchio rosso di Chioggia, uva sultanina e champignon freschi, gli ingredienti perfetti per un'autunnale insalata di orzo. Semplicissima da preparare, leggera e gustosa è perfetta per chi si porta il pranzo al lavoro.

Buona e semplice da preparare, adatta all’autunno che si avvicina, questa marmellata di pere farà la fortuna delle vostre colazioni e merende. La pera è un frutto ricco di zuccheri semplici, specialmente fruttosio, la prevalenza di potassio lo rende adatto ad una dieta iposodica.

Facile e voloce da preparare, questa ricetta, è un connubio e trionfo di sapori. Piatto molto gustoso, che mette d'accordo tutti i tipi di palato...anche quelli più esigenti. Provare per credere, e poi lo si sà...l'aceto balsamico, dà quella marcia in più.

Dall'1 al 7 di Ottobre, viene organizzata la "Settimana Vegetariana Mondiale", con eventi ed iniziative in diverse città del mondo, con lo scopo di diffondere lo stile di vita vegetariano, informando la popolazione mondiale sui tanti vantaggi di questa scelta e facendo loro assaggiare parte delle prelibatezze della cucina vegetariana.Sceglierbio.com vi propone quindi oggi, un intero menù appositamente realizzato per voi da Alice del sito Cotto&crudo.com - cucina naturale.