Entro cinque anni potrebbe avviarsi la produzione di carne da laboratorio, creando così un alternativa alla classica bistecca del macello. Dei ricercatori dei Paesi Bassi da un pezzo di muscolo di un maiale vivo sono riusciti a riprodurre il tessuto muscolare fino a creare la carne. Lo studio è appoggiato dal governo Olandese per ridurre l'inquinamento che si prevede raddoppierà entro il 2050, causa l'emissione di metano provocate dalle decine di miliardi di animali che ogni anno produciamo.  Molti problemi di inquinamento e di etica nei confronti degli animali sarebbero risolti, ma resta sempre da chiederci "quali saranno le controindicazioni di questi prodotti?". Se iniziamo a produrre il cibo in laboratorio dove finiremo? Dalla Peta si controbatte la notizia così : “As far as we’re concerned, if meat is no longer a piece of a dead animal there’s no ethical objection".  La paura maggiore nasce dal consumatore che vorrà essere informato sulla provenienza della carne.  E' necessario mangiare un prodotto da laboratorio pur di non privarsi del capriccio della carne? Siamo così soggiogati dalla gola al punto di dover ripiegare in prodotti da laboratorio? Una vera e propria svolta alimentare, che in pochi mesi riuscirà a dare i primi frutti.

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