Che bello l'inverno!
Agrumi a volontà!
Questa settimana un bel ciambellone  agli agrumi adatto per la prima colazione o anche da mangiucchiare in un altro momento della giornata, quando ci viene quel leggero languorino!
E allora?? Andiamo a fare il pieno di vitamina C!!!

Ingredienti
3 uova,
300 gr di farina,
200 gr di zucchero,
100 ml di olio e.v.o.,
50 ml di succo di limone bio,
50 ml di succo d'arancia bio,
la buccia grattugiata di un'arancia bio,
1 bustina di lievito per dolci,
qualche cucchiaio di zucchero a velo per lo spolvero.

In una ciotola lavorare le uova intere con lo zucchero e la buccia dell'arancia a lungo fino a renderli bianchi e schiumosi.
Unire poco per volta la farina setacciata con il lievito e amalgamare con una frusta a mano, lentamente, per evitare che la massa si smonti e mandi a monte il vostro lavoro.
Aggiungere poco per volta. alternando, anche i liquidi.
Versare nella teglia a ciambella imburrata e infarinata e infornare in forno caldo a 180°C per 40-45 minuti (vale sempre la prova stecchino).
Togliere dal forno, sformare sul piatto di portata e lasciar raffreddare.
Prima di servire setacciarvi su lo zucchero a velo.
Buon Appetito.

Altre buonissime ricette su lacasadibetty.blogspot.com

Commenti

lisa51

+2

 

 

Deve essere buonissimo,sento un profumo virtuale,sara' al più presto al mio tavolo,Lisa.

Sabato 16 Gennaio 2010, 03:28

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