Buona festa delle donna a tutte! Per festeggiare in modo dolce e particolare questo 8 Marzo, vi proponiamo la ricetta per la realizzazione di un dolce molto delicato e gustosissimo: la Torta Mimosa.

Per questo piatto abbiamo scelto l'abbinamento molto particolare di rucola e pistacchi, che potrebbe sembrare insolito, ma vi sorprenderà di sicuro. Piatto molto gustoso e di semplicissima realizzazione, va gustato accompagnato con un vino bianco aromatico e fruttato, magari siciliano, terra d'origine dei pistacchi.

Vi proponiamo oggi una ricetta molto particolare ed al tempo stesso sfiziosa, per tutti gli amanti dei sapori forti e della buona cucina: gli gnocchetti al sugo di gorgonzola e gamberetti. Ottimo suggerimento per stupire i commensali e deliziare anche i palati più “difficili”.

I peperoni secchi sono una classica preparazione contadina.Si inforna un particolare tipo di peperoni (lunghi) e poi si infilano, con un’ago, su un filo e si lasciano appesi così per tutto l'inverno in un luogo fresco e asciutto.Si consumano in diversi modi: c'è chi li mangia fritti, belli croccanti, oppure per accompagnare la polenta fritta, si usa metterli nella minestra di verza e nei broccoli soffritti come ho fatto io.Ho voluto usare questi ultimi, unendo anche della salsiccia sbriciolata, …

Se anche voi non ne potete più del freddo e della pioggia e avete voglia di sole e di magliettine a maniche corte, questo risotto fatto con l'orzo è proprio l'ideale! Come la primavera...è leggero, sfizioso e divertente. Provare per credere!

Se siete in fase di sperimentazione, questa ricetta fa proprio per voi!Oggi infatti vi suggeriamo di assaggiare un particolare prima portata, realizzata con penne, pere tostate, noci, rucola e formaggio caprino. Di velocissima ed altrettanto semplice realizzazione, questo piatto combina tra loro differenti ed inaspettati ingredienti, portando così, sulle vostre tavole, una ventata di novità ed altrettanto gusto.

Vi presentiamo oggi una ricetta al tempo stesso sfiziosa e molto divertente. Un'insalata di pasta molto particolare, condita con avocado, pomodorini, zucchine e pinoli. Molto semplice da realizzare, coloratissima e molto gustosa. Provare per credere!

Vi proponiamo una variante del pesto tutta da scoprire. Realizzato con crescenza, noci e spinaci, questo condimento è un perfetto connubio di sapori e delicatezza. Ottimo se accompagnato da un frizzante vino bianco, questo piatto è l'ideale per stupire anche i commensali più scettici.

Ricetta per la realizzazione di un golosissimo budino al bacio, con guarnizione di scaglie di cocco. Ideale per merende veloci o come dessert a fine pasto. Di semplicissima realizzazione e di sicuro effetto. Provare per credere