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A Natale qui da noi la tradizione vuole a tavola pandori e panettoni spesso accompagnati da creme al mascarpone o alla cioccolata. Anche nel resto del mondo però non sono golosi da meno, anzi Scopriamo insieme quali sono i dolci tipici di alcune delle nazioni a noi vicine, facendo però anche un salto oltre oceano…
Gran Bretagna I “Christmas Pudding”: la tradizione inglese vuole che vengano preparati più o meno all'inizio dall'Avvento e che durante la preparazione sia presente tutta la famiglia per esprimere un desiderio.
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Irlanda I “Mince Pies”: dolcetti natalizi ripieni di “mince meat”, ovvero una conserva di frutta secca al brandy o whiskey. Solitamente si prepara un dolcetto per ogni membro della famiglia.
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Francia Il “Buche de Noel”: letteralmente il “tronchetto di Natale”, questa ricetta si lega alla tradizione che voleva che il ceppo di abete (prima dell’avvento dell’energia elettrica) fosse simbolo di calore, luce, vita e dunque del bambin Gesù.
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Spagna Il “Roscon de Reyes”: forse il dolce più rappresentativo delle feste natalizie iberiche, anche se servito nel giorno dell’Epifania. Si tratta di una ciambella di pasta soffice glassata e ricoperta di frutta candita al cui interno viene solitamente nascosta una sorpresa.
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Grecia I “Melomakarona” sono dei dolcetti che vengono offerti a Natale o alla vigilia del nuovo anno in Grecia. Si dice che questa ricetta sia stata portata in Grecia dai Fenici. Guarda la ricetta » Germania I “Christmas Lebkuchen”: famosissimi biscotti speziati che sembra siano conosciuti già da tempi antici, tanto da essere citati già in alcuni documenti dell'XI secolo.
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Stati Uniti I “Gingerbread” sono i famosi biscottini speziati che vengono ritagliati a forma di omini o in soggetti natalizi e decorati con glassa e confettini. Si possono regalare o appendere all'albero di Natale.
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